几天前晨跑时在公园里看到，绿莹莹的还挂着昨夜雨水的榆树钱，突然想起小时候撸一把塞到嘴里的情景，于是乎动了蒸窝窝头的心思～～ 减脂榆树钱玉米全麦面窝窝头用料 榆树钱 适量 玉米面 适量 全麦面 适量 糯米粉 适量（可不用） 牛奶 适量（可不用） 白糖 ...

在福建南安，有一种质朴的传统美食——石井糕仔，它深深地连接着家乡与游子之间的情感纽带。无论远在天涯，故乡的味道始终令人难以忘怀。当身处异国他乡、思乡之情油然而生时，只需一口糕仔，便能瞬间将记忆拉回那片熟悉的土地。糕仔的香味总能唤起儿时的温馨画面：巷子 ...

“刺毛”，在杭州方言里意为“咋咋呼呼”“有刺头露出”，与粢毛肉圆的形象十分贴切——裹着糯米的肉圆仿佛一只刺猬，竖起的米粒如同小刺。又因“粢”与“刺”发音相近，且含有“谷”的意思，故这颗肉圆被取名为“粢毛肉圆”。 在京杭大运河畔的杭州市临平区塘栖镇，粢毛肉圆由过去的南北饮食习惯融合而来，按照肥肉与精肉“3:7”的比例调制而成，全身沾满糯米后再上锅蒸制，软糯的同时不失嚼劲。因为其外形特色，人们赋予它团 ...

本期节目主要内容： 榕江县，隶属贵州省黔东南苗族侗族自治州，位于贵州省东南部。榕江县忠诚镇每逢星期六都有特色集市，集市上的人们售卖着当地各种土特产，而在春节期间，当地人爱吃的糯米饭、腌鱼、熏肠，也让这个大集成为美食的大舞台。 （《生财有道》 ...

七百多年来，古老的酿造技艺在崇明岛上代代相传。2009年，“崇明老白酒传酿造技法”被列入了上海市非物质文化遗产名录。顾涛也正式成为非遗传承人。“像这个竹筐，我们原来就是淋饭，包括浸米，清洗所用的，原来所使用的是发酵大缸，其实这种古法酿造技艺是我们崇明 ...

随着2025年的脚步临近，我的心中充满了不舍与期盼。在这个辞旧迎新的时刻，无论身处何地，家人的团聚总是让我温暖。然而，离家去各自坚守岗位的我们，心中依旧怀揣着对家乡的思念与祝福。旅行的途中，无论是乘坐飞机、动车还是汽车，家乡的年味，特别是在莆田普遍受欢迎的“红团”，便成为了我们旅途中的一部分。 红团，这道富有莆田特色的美食，不仅代表了喜庆，更是莆田人真诚心意的象征，也是他们热爱生活的热情体现。作为 ...

对于脾胃不佳的人，吃完糯米后可能会感到腹胀，建议在吃八宝饭前先喝点茶或陈皮水，以健胃除痰湿。

据信宜市文广旅体局介绍，信宜古粽制作技艺源远流长，至今已有1400多年历史，是茂名市级非物质文化遗产。在春节、端午、冬至等时间节点包粽，是信宜人的传统习俗。信宜古粽色泽金黄形似“电筒”，味美口齿留香。信宜古粽是信宜人祭祀、祈福、送礼的常备品，已成为粤西地区著名的小吃。目前，信宜从事古粽制作的食品厂和作坊已发展到30多家，市场发展空间较大。

怀化人将团圆的意义融进了做“散饭”、吃“散饭”的过程中。过年时，这种独特的零食，出现在怀化人家的厨房、堂屋、客厅里，现身于大大小小的茶几、餐桌上，串起一句句家常话，装点一家人的欢聚时刻，升腾起浓浓的年味，再次在我的脑海中勾勒出“家人闲坐，灯火可亲”的温暖画面。

软糯米饭、绵密土豆泥，搭配香菜、葱和灵魂酱料， 食材满满，口感超丰富，一口咬下去，香到“上头”，真不愧是“山珍海味都不换”的美味！每一句都透着生活智慧。快来跟随主播镜头，感受大饭包的魅力，开启这场欢乐美食之旅！

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春节长假里，福建莆田市兴化府历史文化街区张灯结彩，一派节日喜庆氛围。一家挂着“莆田红团”匾额的小店门口排起了长队，不少市民游客正在等着购买一屉屉现做的红团。