這家擁有3,600坪宴客場地的飯店，可容納400桌。主廚楊俊民以深厚中式料理經驗打造「御品佛跳牆」、「甘露石斑魚」、「櫻花蝦米糕」等招牌年菜，讓這裡成為在地人過年圍爐或宴客聚會的熱門選擇。 看到「全國麗園大飯店」現時的規模，讓人很難想像老闆在 ...

菜頭粿：以在來米粉漿拌入炒過的蘿蔔絲、蝦米等配料蒸製而成，「菜頭」諧音「好彩頭」（好預兆）。 閩客族群過年前會吃「甜粿」，其實就是類似年糕的東西，代表「吃甜甜好過年」。（圖片來源：Shutterstock） 吃「發粿」主要是台語「發」有發酵之意 ...