在四川南充西充县，作为市级非遗代表性项目，多扶镇老街上的这家锅盔，可以说是家喻户晓。锅盔选用本地优质面粉，加水和面、静置发酵和反复揉搓摔打。先将一小块面团擀成扁平长条形，涂抹特别熬制的油酥，敲打成圆形，再放入炉中进行炭火烘烤，使其外皮变得金黄酥脆。食 ...

农历的一月称为正月，明日是正月初一，也是我国的传统节日，农历新年的第一天。春节是我们传统节日中最重要、最热闹的一天，各地都有丰富多彩的文化活动来庆祝新年的到来。春节期间的庆祝活动极为丰富，有舞狮、舞龙、游神、庙会、逛花街、赏花灯、游锣鼓、游标旗、烧烟花、祈福、掼春，也有踩高跷、跑旱船、扭秧歌等等。可以说是举国同庆，共度中国年！

1月24日7点30分，青岛盛客隆食品有限公司经理王晓琨来到办公室，仔细核对订单，匡算着春节前各类花饽饽单品、礼盒的备货量。春节前的一个月，是他和工人们最忙的时段。 “花饽饽订单量年年上涨，预计今年销量能够增加20%左右。”王晓琨对科技日报记者说，他们的花饽饽不仅为青岛及周边地区的顾客所喜爱，还通过互联网走上了全国各地的餐桌。 花饽饽，又称“花馍”“面花”“花馒头”。“饽饽越花，日子越发”。过年蒸花 ...

临近春节，蒸饽饽是最实在、最有仪式感的一项年俗。来自山东文登的90后夫妻张亚飞、刘元胜，5年前返乡创业，用巧手把“非遗”花饽饽蒸出新花样！

1月23日，焦作市面塑非物质文化遗产代表性传承人、河南能源焦煤集团职工封利娜，忙着赶制“瑞蛇呈祥”的国潮手办，准备将这份独特的新春祝福带给奋战在焦煤各条战线的同仁。

小时候的过年，印象最深的莫过于炸油角了。年前几天，各家各户都要备好面粉、食油、鸡蛋、花生、芝麻、椰丝、白砂糖之类的用料。做的时候邻居们大多我帮你、你帮我，大人小孩一起上阵。大人把炒好的花生用啤酒瓶碾碎，拌上芝麻白砂糖、椰丝等。再把鸡蛋打进一堆面粉里和 ...

然而，每次想要再次品尝这份美味时，却发现市面上的凤梨酥价格不菲，一块竟然要价18元。这让我不禁思考，为何不自己动手，在家制作这份美味呢？于是，我开始了我的美食探索之旅。

甜酥饼干-曲奇饼干制法与工艺杜德春焙烤食品工艺技术体系 ...

第二天，马秀英带着精心制作的花式千层馍、蒸糕、炸油果等年馍参加社区举办的年馍大赛。她的作品色香味俱全，吸引众人围观品尝，大家赞不绝口，让比赛现场热闹非凡。在这个春节，马秀英的年馍不仅是美食，更是传承与创新的体现，传递着浓浓的节日氛围和社区邻里间的温情。

【#男生为打磨脾气每天狂切30斤面团#】#18岁男生手像称般精准一刀切出60克#河南郑州。18岁男生李管因为脾气比较急躁，经常会丢三落四。后来学习了西点烘焙，因为对“精准”要求极高，他因为急躁失败过无数次，有时只是多切了一点面团，几天的努力就付之东流。他下定决心要改掉急躁的毛病，苦练“一刀切”来打磨脾气。每天最少用3个小时切面，把30斤面平均分成60克的小面团，并要求自己一刀切下就是60克，“多1 ...

自1990年进入中国市场以来，必胜客已陪伴中国消费者走过三十五载，与一代代中国消费者共同书写着难忘的故事。作为披萨专家，必胜客始终坚持产品创新，以优质的美食、实惠的价格和丰富的活动形式回馈消费者;作为餐厅规模即将达到4000家的西式休闲餐饮领导品牌， ...

小小手信，藏历史文化生机。2025年1月12日22:18，由中央广播电视总台与澳门特别行政区政府联合推出的大型文旅综艺节目《澳门双行线（第二季）》，将在央视财经频道播出第四期“信手捎来”，并在央视频、央视网、央视财经等新媒体平台同步上线。以面为引，看澳门从小渔村到大都市的历史腾飞，品本地味到国际化的文化发展。