老南京有个顺口溜：“南京人，不识好，只拿野草当个宝。”这里说的“野草”就是南京人春天最爱吃的各式各样的时令野菜在南京有很多的野菜，但其中有几个颇受市民们喜爱，是野菜中的“明星”，它们就是“七头一脑”：荠菜头、马兰头、香椿头、枸杞头、苜蓿头、小蒜头、豌 ...

今年立春来得早，南京人喜爱的“七头一脑”野菜也提前上市。记者在多家超市和菜场发现，荠菜、豌豆头、马兰头、香椿头等已经出现在市场上，其中香椿头的价格低于去年同期。

随着春季的到来，万物复苏，大自然仿佛在为我们准备馈赠。这不仅是个享受大自然的好时节，也是一个将健康饮食融入生活的完美时机。在中国，春天是吃芽的季节，芽类蔬菜的口感鲜嫩，不仅美味可口，更有助于提升我们的健康水平。今天，我们将目光聚焦在这些时令的春吃芽上，特别是苋菜以及其他几种健康的芽菜，跟随本文一起来探索春季饮食的秘密吧！

立春，标志着春天的开始，万物复苏，生机勃勃。在这一时节，饮食也应顺应季节的变化，注重营养搭配，以达到养生的目的。立春前后的饮食，应以清淡、温和、营养丰富的食物为主，帮助身体适应由寒冷向温暖的过渡。今天，就为大家推荐三道立春前后最适合吃的菜肴，不仅营养 ...

扬子晚报网2月3日讯（记者刘丽媛）“荠菜这么早就上市了呀！也对，都立春了！”由于今年立春“体感”上较早，南京人钟爱的“七头一脑”上市也格外早。记者探访多家超市、菜场发现，荠菜、豌豆头、马兰头、香椿头等均已上市，其中价格最高的香椿头，售价低于去年同期。

扬子晚报网2月3日讯（记者 刘丽媛）“荠菜这么早就上市了呀！也对，都立春了！”由于今年立春“体感”上较早，南京人钟爱的“七头一脑”上市也格外早。记者探访多家超市、菜场发现，荠菜、豌豆头、马兰头、香椿头等均已上市，其中价格最高的香椿头，售价低于去年同期 ...

盆栽香椿可播种育苗种植，购买好品质优良的香椿种子，挑选出饱满、充实的健康种子，浸水包裹在湿润纱布中促进发芽，等种子露白后播种育苗。准备好大小合适的花盆，将配制好的土壤装到花盆之中，然后把香椿苗扶正栽种到花盆之中，保持好间距。等小苗适应生长之后，要合理 ...

香椿芽是一种营养丰富的食材，食用方法多样，包括凉拌、炒食、腌制、做馅、油炸等。但食用时也有一些注意事项，如选择新鲜的香椿芽、合理烹饪、控制食用量等。 1.

本期节目主要内容：本期节目求助人名叫赵永华，39岁，种植香椿六亩，求助的问题是如何让香椿冬季发芽。接到赵永华的求助，栏目组派出帮小妹程杰前去了解情况，并请来帮帮团专家蒋景精，帮助赵永华解决难题。更多精彩，尽在本期节目。（《田园帮帮团 ...