una nuova categoria di Aceto Balsamico di Modena individuato con l’espressione significati di “riserva”». «Le modifiche al disciplinare di produzione rappresentano un ulteriore passo per ...

Una delle novità più significative riguarda l’introduzione di una nuova categoria di Aceto Balsamico di Modena Igp: “riserva” dedicata a prodotti che sono invecchiati per oltre cinque anni. La nuova ...

Debutta la nuova categoria 'Riserva' di Aceto Balsamico di Modena Igp, dedicata ai prodotti invecchiati per oltre 5 anni; una denominazione, che identifica una selezione di alta qualità e ...

Sono entrate in vigore alcune importanti novità per il disciplinare di produzione dell’Aceto Balsamico di Modena Igp. Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena Igp è soddisfatto per il passaggio ...

SIGEP - Aceto Balsamico di Modena IGP e gelato: la strana “coppia” torna protagonista insieme nell’edizione 2025 del Sigep World – The World Expo for Foodservice Excellence, organizzata da Italian ...

Balsamico, sono entrate in vigore le modifiche alle regole di produzione. Mariangela Grosoli: "Ulteriore passo per garantire la qualità e la tutela". Sono entrate in vigore alcune importanti ...

9 marzo - Villa San Donnino (Modena, MO) Una splendida villa liberty, aperta per l’occasione dalla famiglia Lonardi, resa celebre anche dal film "Novecento" di Bernardo Bertolucci per il quale sono ...

«Anche l’aceto balsamico è pieno di zuccheri, ancor più la glassa, quindi è sempre bene preferire l'aceto di vino o l'aceto di mele. Lo zucchero, poi, è particolarmente presente nei ...