Aceto Balsamico di Modena Igp, ora è tutelata anche la «Riserva»
Tra le modifiche del disciplinare entrate in vigore con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale arriva il riconoscimento ...
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"Balsamico tradizionale, un anno top"
In attesa dei dati definitivi sulla produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Enrico Corsini, presidente del Consorzio fa il punto sul settore. "É stato un anno più che positivo ...
AdnKronos23d
Food, torna la linea My Selection di McDonald’s con le eccellenze Dop e Igp
un classico della linea che combina coleslaw e salsa BBQ con Aceto Balsamico di Modena Igp; My Selection Asiago Dop & Bacon con salsa alle cipolle caramellate; e My Selection Speck & Salsa ...
Il Resto del Carlino1mon
"Così valorizzeremo le nostre eccellenze locali"
il Parmigiano Reggiano Dop, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop, il vino Lambrusco e il Pignoletto, la Pera di Ravarino". "L’adesione al progetto Foodland – commenta Luca Cristoni ...