În același timp, brânza este apreciată nu doar pentru gustul său delicios, ci și pentru beneficiile pe care le poate aduce sănătății. Multe tipuri de brânză sunt bogate în proteine, calciu, vitamine ...

Un studiu recent publicat în Neuroscience Research scoate în evidență potențialele beneficii cognitive ale brânzei Camembert. Cercetările arată că amidele acizilor grași-compuși, generați în timpul ...