L'Emilia-Romagna, conosciuta come il cuore gastronomico dell'Italia, è una regione in cui il cibo non solo soddisfa il palato, ma connette anche le anime. Nelle sue città, tra cui Modena, famosa per l ...

Entriamo nel mondo delle denominazioni Dop e Igp, probabilmente le più famose insieme alla Doc dei vini, senza dimenticare che ne esistono anche delle altre, magari meno conosciute, tra Stg e Docg. Ve ...

Antonio Chiodi Latini, ormai da 8 anni, ha compiuto una svolta radicale: dopo una lunga carriera nell'alta ristorazione, nel 2017 abbandona l'alimentazione onnivora per dedicarsi interamente alla ...

Castelfranco Emilia si prepara a vivere un weekend dal dolce sapore con Ciocco C’è, il Festival del Cioccolato che sabato 1 e ...

Iniziativa di Terranostra, l’associazione degli agriturismi di Coldiretti. Andrea Degli Esposti: "Formiamo gli ambasciatori ...

“Non solo cuochi, ma autentici ambasciatori della cucina contadina e delle tradizione agricole legate al territorio”. Con ...

Un solo formaggio, mille sapori diversi: il Parmigiano Reggiano è una delle più famose, amate e copiate specialità italiane.

"Non solo cuochi, ma autentici ambasciatori della cucina contadina e delle tradizione agricole legate al territorio". Con queste parole Andrea Degli ...