Gli gnocchi alla romana sono una tipica specialità di Roma, preparati tradizionalmente il giovedì. A differenza degli altri gnocchi, vengono fatti con semolino, latte, uova e pecorino, creando un ...

Piatti d’autore all’Eden con ingredienti di prima qualità e una parmigiana succulenta.. Il "Tiramisù" è un capolavoro.

Una ricetta classica della cucina romana ormai celebre in tutto il mondo, le penne all'arrabbiata sono semplici da preparare ...

Il posto preferito da Tony Effe per andare a mangiare? La Trattoria da Olimpio a Roma, ristorante di famiglia ora gestito dallo zio che prende il nome da suo nonno. Ecco cosa mangia ...

Gli spaghetti alla carbonara si preparano, facilmente, grazie alla ricetta originale da poter seguire passo dopo passo.

Conoscerete senza dubbio la gricia, la carbonara o i maritozzi con la panna e, probabilmente, avrete avuto anche il piacere di assaporarli; è possibile, tuttavia, che non abbiate ancora sperimentato ...

Anzi, inizialmente alla teglia, con l’apertura ... ci sono la mozzarella in carrozza e la frittatina di bucatini all’amatriciana. E siccome la romana, si sa, è leggerissima, via libera ...

Non tutti sanno che a Roma c'è una porta che conduce a una realtà del tutto opposta a quella della capitale italiana. Ecco i ...

liquore alla mentuccia (provincia di Roma): prodotto con la mentuccia romana, è un digestivo fresco e aromatico; nocino romano (produzione tradizionale): liquore a base di noci verdi, preparato ...

C’è chi la preferisce alla Carbonara o ai bucatini all' Amatriciana. La Cacio & Pepe è uno dei piatti più raffigurativi della cucina romana. E per tutti gli appassionati, anche quest’anno ...

dalla pizza napoletana alla carbonara romana, fino ad arrivare alla pasta alla siciliana. Al di là dei piatti considerati veri e propri must del made in Italy, ne esistono però molti altri che ...