在国家自然科学基金项目（批准号：22090050，22325701）等资助下，北京大学刘涛教授与中国地质大学（武汉）娄筱叮教授合作，在基于人造荧光蛋白的生物传感器构建方面取得新进展。研究成果以“利用遗传编码的分子转子型氨基酸构建人造荧光蛋白与生物传感 ...

2025年12月25日，国台数智酒业集团联合天津科技大学张翠英教授团队在国际食品Top期刊《Food Chemistry》发表题为“The discrepancy in amino acids within high-temperature Daqu ...

近日，美国电力研究院（EPRI）公布2024年度“EPRI技术成果转化奖”，中国核电旗下江苏核电、海南核电、三门核电、中核武汉在《通过远程监测和智慧化学应用实现化学和辐射安全领域的创新进展》（Innovative Advances in ...

在当今全球面临的气候变化与环境污染等重大挑战中，教育的职责显得尤为重要。德国亚琛工业大学（RWTH Aachen University）便是前行者之一，近日宣布将于2025/2026冬季学期开设全新专业——可持续化学（Sustainable Chemistry）英语授课硕士课程。这一消息不禁让人振奋，既是该校教育创新的体现，也为未来有志于此领域的学生们提供了新的机会。

酱酒酿造过程具有用曲量大的特点，粮曲比接近1:1，高温大曲中营养物质和风味物质及其前体大量进入到酿酒阶段，进而影响基酒品质，故高温大曲物系是质量评价体系的重要组成部分。

浙江大学药学院顾臻、李洪军、中国医科大学附属第一医院刘福囝等人在 Nature 子刊 Nature Chemistry 上发表了题为： Coacervate vesicles assembled by liquid–liquid phase ...