En su brazo derecho, Andrade tiene un tatuaje de la Virgen de Guadalupe. La imagen parece emerger del molino cada vez que ...

Pijije en pipián: delicioso guiso tradicional del sureste de México, con pavo en salsa de semillas y chiles, ideal para ...

La gastronomía de América Latina destaca por su diversidad y riqueza, especialmente en el uso de ingredientes autóctonos. La ...

La torta mexicana logró destacar entre opciones icónicas de sándwiches de otros países, consolidándose como una de las ...

El chef Atzin Santos, alma de Limosneros, expande su influencia culinaria en Estados Unidos con proyectos innovadores que ...

El maíz es el pilar fundamental de la gastronomía mexicana y uno de los ingredientes más representativos de su cultura ...

Cuando prepares estas ricas papas a la mexicana con queso del canal Cocina Guerrerense se van a convertir en tu guisado de ...

Del náhuatl molcaxitl, de molli (salsa) y caxitl (taza o cajete), el molcajete es una especie de mortero tallado en piedra volcánica, acompañado por el tejolote, una pieza cilíndrica usada para ...

Ella es Rosio Sánchez, una mexicana que pone el nombre de su país muy en alto. Ha cocinado con los más grandes chefs del ...

La Guía Michelin ha designado a la Ciudad de México como el único destino de América Latina para el turismo gastronómico en ...

Sumado a lo anterior, el banquete de Ave María Coyoacán también cuenta con jugos naturales de naranja, toronja y verde; café ...