Sauerkraut ist fermentierter Weißkohl, entsteht also durch Fermentation von Weißkohl mit Hilfe von Milchsäurebakterien. Manchmal wird der fermentierte Kohl daher auch Sauerkohl genannt. Die ...
Um im Nu ein deftiges, köstliches Abendessen auf den Tisch zaubern, ist eine würzige Sauerkraut-Pfanne mit Schinkenwürfeln goldrichtig! Das Sauerkraut kommt fertig aus der Dose oder aus dem ...
Dieser Sauerkraut-Eintopf mit feuriger Paprikawurst wird euch mit seinem würzigen Aroma begeistern. Hier kommt das so simple, aber geniale Rezept! Entweder man liebt Sauerkraut oder man hasst es.
Schon in der Antike wusste man, wie man Kohl monatelang konservieren und gleichzeitig seine Nährstoffe bewahren konnte. Schiffsmannschaften und Heere überlebten nur dank vieler Fässer Sauerkraut, die ...
Die grösste Fettfalle am Imbiss ist das Urgestein des Fast Foods – die Currywurst! Geht sie eine Liaison mit Pommes frites und einer Cola ein, wird sie zur echten Sünde. Mit satten 950 Kalorien und 64 ...
Dank des hohen Gehalts an Vitamin C und Mineralstoffen ist Sauerkraut ein sehr gesundes Lebensmittel, das aufgrund seiner Nährstoffdichte zudem bestens zum Abnehmen geeignet ist. Mit viel Vitamin ...