Esta receita faz duas chávenas (500 ml). Colocar o leite de coco e o açúcar de coco numa panela pequena sobre lume médio e deixar levantar fervura, mexendo frequentemente. Deixar fervilhar durante 30 ...

Rechear e cobrir o bolo. Reservar no frigorífico. Caramelo: misturar todos os ingredientes num tacho ao lume. Deixar ferver e continuar sempre a mexer. Retirar quando ficar cor de caramelo claro.