En nuestro país el tipo más difundido es el Lamuyo, para consumo en fresco, y el tipo Calahorra para la industria conservera. Se cosechan verdes o rojos, depende el punto de madurez. Y en función de ...

700 g de salsa de tomate. Un zucchini. Un morrón rojo. Un morrón amarillo. Una berenjena chica. 2 zapallitos chicos. Una cdta de sal. Para el relleno 200 g de carne picada. 6 cdas de queso ...

INGREDIENTES 1 matambre de cerdo. 1 morrón rojo. 1 morrón verde. 1 morrón amarillo. 2 cebollas. Arvejas. Perejil picado. Tomate triturado. Ají molido. Pimentón ...