Ambasciatrice del territorio pugliese, protagonista del mondo pizzeria: la Mozzarella di Gioia del Colle Dop a marchio ...

Mozzarella scaduta, vino di visciola senza provenienza, carenze nelle certificazioni: multata per 5.500 euro una pizzeria di Jesi, nella quale sono stati accertati cinque illeciti amministrativi.

Nuova versione della tradizione napoletana, anche l’acqua della mozzarella nell’impasto che “nasconde” gli ingredienti della ...

Gioiella Pizza Tour, progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso con Gioiella, prevede tre appuntamenti a Firenze, ...

La Mozzarella di Bufala Campana DOP affronta nuove sfide tra stabilità produttiva, calo dell’export e strategie di mercato.

Dopo il successo ottenuto con la loro storica pizzeria Fratelli D’Auria nel quartiere di San Giusto, premiata con i prestigiosi Due Spicchi del Gambero Rosso, e dopo l’apertura di Pomodoro e Mozzarell ...

Nuovi prodotti per la pizzeria presentati al Pitti Taste 2025, il 9 febbraio. Una collaborazione fra Latteria San Salvatore e ...

Dalle cravatte alle pizze, ai piatti della cucina del Cavalcanti fino ai giorni nostri. E ora il recupero delle tradizioni ...

Siamo andati per voi a visitare l'ultimo ristorante TED Accademia del Gusto di recentissima apertura, situato all'interno di ...