Cremosa e irresistibile, scopriamo come preparare pasta e fagioli in versione napoletana, una minestra povera dal sapore di ...

La lasagna di Carnevale con il Provolone del Monaco Dop è molto più di un semplice piatto: è un viaggio nei sapori dell’arte ...

Lo Scarpariello prende il nome dagli scarpari, i calzolai napoletani, che trascorrevano intere giornate nelle loro botteghe, spesso situate sotto casa. Le loro mogli, per farli mangiare senza ...

A Milano apre Mina, un locale che porta la frittatina di pasta napoletana in versione gourmet, con varianti e piatti per ...

Protagonista dei fritti napoletani da assaggiare prima della pizza, oppure "da passeggio". C'è anche la versione romana con ...

E se provassi a fare l’impasto della pizza napoletana? Seguendo alla lettera il procedimento qui sotto potrai ottenere una pizza napoletana proprio come quella che ordini in pizzeria.