你可能已经在韩国料理实境秀《黑白大厨：料理阶级大战》看过 Joseph Lidgerwood——一位身形瘦高，顶着西方脸孔说着流利韩文，观赛时总出声为选手加油的白汤匙。 来自澳洲的 Joseph，是首尔餐厅 EVETT 的经营者暨主厨。EVETT 在 ...

《NOMA餐厅发酵指南》 这本书详细讲解了发酵食物的科学与烹饪，结合NOMA这家米其林餐厅的秘方，让我们在传统的年夜饭之外，享受一些新鲜的 ...

东方网记者程琦1月7日报道：汇聚了中国高品质标杆餐饮品牌的“黑珍珠餐厅指南”迎来了第八年发布，全球共有34个城市的370家高品质餐厅上榜 ...

1月6日，聚拢了中国高品质标杆餐饮品牌的“黑珍珠餐厅指南”在江西南昌迎来了第八年发布，全球共有34个城市的370家高品质餐厅上榜。其中，常州、泉州、温州、三亚首次上榜，二线以下榜单城市持续壮大，一线新一线城市则呈现出品牌扩容的新趋势 ...