C’est un plat du pauvre à la richesse sans égale et, pourtant, la pizza est trop souvent le fruit d’une production industrielle de masse. Simple à faire et bon marché, elle ...
Bretagne Magazine a rencontré Bertrand Larcher en 2019. Il a dépoussiéré l’image de la crêperie traditionnelle en ouvrant Le Breizh Café de Cancale, premier en France. Depuis, il a créé un véritable e ...