TasteAtlas, piattaforma online famosa per promuovere le tradizioni culinarie globali, ha pubblicato una classifica ...

Dal maiale, simbolo di prosperità, alla benedizione degli animali, la festa di Sant’Antonio Abate racconta la vita rurale ...

L’arte della lavorazione della carne suina in piazza per l’evento che apre l’anno di Campogalliano. Domenica 19 gennaio sarà ...

Dopo i guai in Italia, Chiara Ferragni punta alla Svizzera. È lei la regina di St. Moritz di fine 2024: su Instagram e TikTok racconta le bellezze della montagna vip dell’Engadina, oltre alla ...

Il cotechino e lo zampone, pregiati insaccati realizzati ... Se ciò che mangia il maiale è di alta qualità, lo è anche la carne che ne deriva. Per questo motivo i prodotti di oggi sono ben ...

Ma considerando zamponi e cotechini, scelti dal 74% delle famiglie, si arriva addirittura al 90% del totale della produzione, da quello certificato Igp come il Cotechino e Zampone di Modena fino a ...

Ma, in fin dei conti, che differenza c’è tra l’uno e l’altro? È il caso di dire che, quando allo zampone si toglie la cotenna e al cotechino il budello, sembrano proprio uguali ...

Per il pesce, la frutta e i dolci. Il menù più economico, con insalata russa, alicin marinate, spaghetti ai frutti di mare, anguilla-capitone, zampone e lenticchie, frutta, frutta secca ...

Il classico abbinamento con cotechino o zampone è una certezza nelle cene di Capodanno, ma le lenticchie si prestano a infinite reinterpretazioni culinarie. Prepararle in modo tradizionale ...

Tradizionalista, contemporaneo o innovatore: zampone e cotechino hanno la versatilità giusta per adattarsi alla tua personalità culinaria per la tavola di Capodanno Le festività natalizie portano ...

Con l'arrivo di Capodanno, sulle tavole italiane si confermano protagonisti due simboli della tradizione culinaria: lo zampone e il cotechino. "Entrambi piatti ricchi di storia e sapore ...