센톤 scentone theorem 아로마키트 144 판매합니다. 센서리 공부하려고 11월에 구매했는데 기회가 안 되어 한 번도 못 열어봤습니다. 쓸 일이 없어서 팔아요. 직거래 선호하고(서울 군자, 중곡역 인근) 택배 거래 ...

종로구 광장시장에 위치한 일호상회(일호커피바)에서 바리스타분들을 모집합니다. 1961년부터 시작된 광장시장내에 가장 오래된 점포에서 스페셜티 커피를 소개합니다. 커피를 매개체로 전통시장안에서 새로운 길을 ...

커피 한 잔이 가진 가능성은 무한합니다. 하지만 그 무한함 속에서도 기존의 방법론에 갇혀 있을 때가 많습니다. 과거 2016년 테츠 카츠야가 브루어스컵 우승을 한 이후 한동안 그가 사용했던 4:6 추출법이 ...

• 화학적인 조성으로 살펴보는 물의 특성 • 물에 대한 기본적인 용어 • 생수 및 미네랄 함량에 따른 센서리 • 올바른 수질 측정 방법과 종류 • 수질에 따른 워터설계 • 커피를 위한 워터 블랜딩 • 환경에 맞는필터 선택 ...

최상의 커피와 시그니처 음료를 중심으로 바쁜 도시인들의 쉼터가 될 수 있는 감각적인 공간을 제공합니다. 주간에는 커피 위주의 커피 바로, 6시 이후 저녁에는 음악이 있는 위스키바로 운영됩니다. 전문 바리스타와 감각적인 헤드마스터 바텐더가 준비중입니다.