센톤 scentone theorem 아로마키트 144 판매합니다. 센서리 공부하려고 11월에 구매했는데 기회가 안 되어 한 번도 못 열어봤습니다. 쓸 일이 없어서 팔아요. 직거래 선호하고(서울 군자, 중곡역 인근) 택배 거래 ...

종로구 광장시장에 위치한 일호상회(일호커피바)에서 바리스타분들을 모집합니다. 1961년부터 시작된 광장시장내에 가장 오래된 점포에서 스페셜티 커피를 소개합니다. 커피를 매개체로 전통시장안에서 새로운 길을 ...

커피 한 잔이 가진 가능성은 무한합니다. 하지만 그 무한함 속에서도 기존의 방법론에 갇혀 있을 때가 많습니다. 과거 2016년 테츠 카츠야가 브루어스컵 우승을 한 이후 한동안 그가 사용했던 4:6 추출법이 ...

• 화학적인 조성으로 살펴보는 물의 특성 • 물에 대한 기본적인 용어 • 생수 및 미네랄 함량에 따른 센서리 • 올바른 수질 측정 방법과 종류 • 수질에 따른 워터설계 • 커피를 위한 워터 ...

블랙소울 아카데미에서 연중 특별한 교육 프로그램을 진행합니다. Champions Barista Seminar라는 이름으로 에스프레소부터 브루잉, 라떼아트, 로스팅, 굿스피릿, 컵테이스터스, 에어로프레스에 ...

새해 전야에 조금 더 특별한 에스프레소가 필요한 날이라면? 12월 31일, 던킨은 올해 차트 정상에 오른 히트곡 “Espresso”(위 영상 참고)를 부른 그래미 후보 글로벌 슈퍼스타 사브리나 카펜터와 ...

이카와(IKAWA)가 세계적인 엔지니어링 및 제조 전문 기업 뷸러 그룹(Bühler)과 손을 잡고 새로운 혁신 파트너십을 시작했습니다. 이번 협력은 이카와랩스의 사용자 중심 접근 방식과 뷸러의 뛰어난 ...

에스프레소 머신 없이 드립만 내리는 카페를 운영중인데 하다보니 뱃치 브루잉 필요성이 느껴져 자동커피메이커를 알아보고 있습니다. 드립도구와 드립 프로파일을 제가 설정할 수 있는 제품 ...

역삼 고급 카페에서 사용했었고, 지금은 레스토랑으로만 운영될 예정이어서 판매합니다.

작년에 창업을 할 예정이었다가 불경기이다보니 올해 말이나 내년으로 미루게 될 것 같습니다. 그래서 올 한해에는 역량을 쌓으려고 이것 저것 알아보는 중인데, 카페 창업에 관련한 세미나 ...

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