老式面包，是面包刚刚兴起时的产品，随着时代的发展面包种类层出不穷，非常之多，但老式面包并没有被社会淘汰，反而成了许多人记忆中最为美好的味道，简单、幸福，众多的面食企业也 …

3 天之前 · 今天分享一款巨好吃的老面包做法，松软拉丝，入口香甜满满儿时的味道！ - 食材 中种： 高筋粉300g 牛奶 280g 砂糖 30g 酵母18g - 主面团： 高粉300g 奶粉20g 鸡蛋1只 细砂糖80g …

在烘焙的世界里，老面包就像是一位亲切的老朋友，带着浓浓的怀旧气息。 它那松软的质地、香甜的味道和独特的风味，总能勾起我们童年的美好回忆。

【老面包】1.先做种面，把牛奶、糖、酵母，搅拌均匀，再把高低面粉放下去混合均匀，盖上保鲜膜发酵；2.天气比较热的时候一般一小时左右就能发酵到2倍大，还是我的那句老话，我做面 …

老面包是一道美食食品，属于自制面包，面包，由酵头、高粉等材料制作而成。

2023年6月10日 · 老面包🍞应该是80后都爱吃的一款面包吧，韧中带柔越嚼越香，尤其第二天回油以后发酵乳酸菌的风味更加。 配方是30*40烤盘，每盘20个大概每个面团在75克～80克的样子。

将发酵好的面团中放入90g鸡蛋，54g水，糖、盐、奶粉和300g的高筋粉继续揉面。用面包机启动揉面程序20分钟，揉成光滑的面团。待第一次揉面程序结束后，加入黄油再次启动一次揉面程 …

2024年8月1日 · 童年记忆中的老面包、手撕面包、夹心面包及老式蛋糕，因价格低廉、口感美味而深受80、90后喜爱，成为一代人的共同回忆。

2023年11月28日 · 【老面包】01.种面： 1️⃣牛奶 糖搅匀后 2️⃣ 酵母搅拌均匀。 3️⃣再把两种面粉倒进去，用刮刀拌匀就行了。 拌匀后稍微给它摊平一点，会发酵的更均匀。

传统老面包的做法与步骤. 第1步. 前一天把前面的4种材料搅拌一起放冰箱冷藏一夜备用（12个小时以上） 第2步. 第二天把它拿出来和主面团里（除了盐）所有材料放一起搅拌均匀，揉至7分， …