传菜员(chuan cai yuan) 负责菜品的传送工作,厨房出菜时,及时传递餐厅用餐宾客的各种要求、并负责落实。
传菜员(chuan cai yuan) 负责菜品的传送工作,厨房出菜时,及时传递餐厅用餐宾客的各种要求、并负责落实。 酒店、餐馆中职业,旧时称为“跑堂的”。
传菜员是餐厅厨房与前厅沟通的纽带,传菜员的工作开展的好不好,不仅会直接对餐厅菜品上桌速度产生影响,而且也会间接影响到餐厅的翻台率、客流量等重要的餐厅营运活动。
在送菜的过程中,传菜员需要保持礼貌和友好,给顾客留下良好的印象。 具体内容可能会因地区和海底捞实际情况的不同而有所差异。 发布于 2023-09-17 07:08
传菜员 岗位职责:1.负责餐厅的传菜工作;2.完全了解菜品及价格,以便随时为客人服务;3.服从管理安排。 任职资格:1.18-35岁,男女不限,五官端正,普通话流利;2.身体健康,反应灵 …
传菜员 (岗位职责) 职位描述 岗位职责: 1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。 2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工 …
2024年12月30日 · 4.传菜员要积极配合餐厅前台服务员的工作,做到“传递迅速,走菜快捷”。 5.传菜员在将菜上给值台服务员时,应轻声报上菜名并及时带走值台撤下来的空盘、碗等餐 …
4 天之前 · 岗位职责:1.传菜员在传菜领班的直接带领下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作。 2.根据规格水准,做好开餐前的准备工作。 3.确保传菜所有的餐具,器皿的清洁卫生。
4 天之前 · 传菜员是做什么的?有前途吗?工资待遇怎样?79.8%的岗位拿¥3-6k/月。招聘要求高吗?学历不限最多占85.9%,经验不限最多占85.1%。传菜员岗位职责怎么写?
传菜员 岗位职责:1.负责餐厅的传菜工作;2.完全了解菜品及价格,以便随时为客人服务;3.服从管理安排。 任职资格:身体健康,反应灵敏,速度快;踏实肯干,做事认真负责;服从领导 …