溪源明笋 - 百度百科
溪源明笋具有色泽光洁如黄金、笋干扁平、脑小节密、肉质嫩、复水性好、口感爽脆、气味醇香的特点。 2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“溪源明笋”实施农产品地理标志登记保护。
闽笋制作工艺（福建省三明市建宁县传统技艺）_百度百科
溪源明笋以肉质嫩、口感脆爽的毛竹鲜笋为原料，采用历史悠久的传统手工艺加工制作而成，加工成品具有色泽光洁如黄金、笋干扁平、脑小节密、肉质嫩、涨性大、口感爽脆的独特品质。
明笋 - 百度百科
明笋，读音míng sǔn，汉语词语，意思为淡笋干，出自明·李时珍《本草纲目·菜二·竹笋》。
溪源明笋介绍 - 正宗的溪源明笋都有哪些特点？【中华特产网福建 …
溪源明笋以肉质嫩、口感脆爽的毛竹鲜笋为原料，采用历史悠久的传统手工艺加工制作而成，加工成品具有色泽光洁如黄金、笋干扁平、脑小节密、肉质嫩、涨性大、口感爽脆的独特品质。
三明这个特产获农业部认可！已有一千多年历史 - 搜狐
2017年8月31日 · “溪源明笋”加工工艺于2010年被列入第三批三明市非物质文化遗产保护名录。 溪源明笋加工工艺具有纯手工、原生态技术特点，明笋产品营养价值高，无污染，是无公害天然绿色食品。
探寻传统工艺——明笋干的制作 - 中国日报网 - China Daily
2019年4月18日 · 眼下正是春笋生长时节，宋代著名诗人苏轼诗云：“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。”可见古往今来，人们都爱食笋，其中明笋干是最爱的一种。
【高安美食】明笋的制作技艺全在这里！_笋干 - 搜狐
2019年1月6日 · 明笋，又称闽（mǐn）笋、明笋干，原为福建的山林特产之一。 它作为人们喜欢的美味菜肴，历史久远。 明笋制作工艺比较复杂，各个环节要求严格，从每年清明前后上山采挖山笋，到三伏后上市销售，中间历时约五个月。
建宁溪源明笋 _ 特色农产品 _ 三明市农业农村局
2023年4月10日 · 一、农特产品名称：建宁溪源明笋。 二、品质特点：色泽光洁如黄金、笋干扁平、脑小节密、肉质嫩、复水性好、口感爽脆、气味醇香的特点。 总膳食纤维含量：≥55.0%，可溶性膳食纤维含量：≥5.0%，不可溶性膳食纤维含量：≥50.0%。
溪源明笋：三明建宁溪源乡特产，国家地理标志产品名录-建宁溪源明笋…
2018年4月21日 · “溪源明笋”加工工艺于2010年被列入第三批三明市非物质文化遗产保护名录。 溪源明笋加工工艺具有纯手工、原生态技术特点，明笋产品营养价值高，无污染，是无公害天然绿色食品。 总之，溪源明笋有鲜明的地域特点、较高的人文历史及知名度、品质独特 ...
什么是明笋？ - 知乎
明笋干由清明前精选特级鲜笋经蒸煮、烘烤而成，其味鲜美肉厚，被誉为香菇笋干，含蛋白质，维生素，膳食纤维。 其色泽清绿黄亮，香气馥郁袭人，色美味鲜，脆嫩可口，为风味独特的佐餐佳晶和筵席上的高等菜肴。
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