【韭菜鸡蛋馅（饺子馅）】1.韭菜摘洗干净，用篮子放在太阳下面吹干或晒干，一面干了需要翻动一下，韭菜表面没有水就可以上手切韭菜了；2.鸡蛋磕碗里，加一点点盐，搅拌好，锅上火加 …

韭菜鸡蛋饺子，即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子。韭菜又名起阳草，味甘、辛，性温，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭菜含多种维生素和粗纤维，营养价值较高，同时 …