驴肉汤是以驴肉主料制作的药膳。 驴肉汤是河南省洛阳市的传统小吃之一,属于豫菜系,该菜品以驴肉为主要食材,以料酒、精盐、味精、葱段等为调料制作而成。
2019年10月13日 · 驴肉汤的小贴士 驴肉中的鲜味氨基酸也高于猪肉、牛肉和马肉,因而驴肉更加鲜美,人们往往将它与“天上的龙肉”并列。 中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。
驴肉汤是河南洛阳著名的汉族小吃。 史料记载驴肉有甘酸而平,安心气,解心烦,止疯狂,补血益气等特点。 可缓解远年劳损及风眩等症,可煮食,或以汁做粥食,故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜。
【驴肉汤——用熟驴肉熬制】1.锅内放一勺猪油熬热,然后把葱段,姜片,驴肉片,一勺料酒,全倒进去不停翻炒;2.我火开的比较大,炒了十几秒肉就变色了,然后直接倒开水;3.开小火煮20分钟,煮至汤颜色变浓,放一勺盐(勺子大小都不一样,自己尝咸淡 ...
2020年1月31日 · 驴肉的营养价值很高,味道也很好,今天来聊一聊:驴肉汤怎么做。
2023年1月19日 · 【驴肉汤——用熟驴肉熬制】01.锅内放一勺猪油熬热,然后把葱段,姜片,驴肉片,一勺料酒,全倒进去不停翻炒,11.我火开的比较大,炒了十几秒肉就变色了,然后直接倒开水,21.开小火煮20分钟,煮至汤颜色变浓,放一勺盐(勺子大小都不一样,自己尝咸淡调整 ...
2018年4月20日 · 驴肉汤是河南洛阳著名的小吃,可爱的洛阳人打招呼的方式不是“早饭吃了吗”而是“喝汤了吗”。 据说不管是不是周末,每天汤馆的客人都是络绎不绝的,馆子面前即使停满了车交警在九点半之前也是不会贴罚单的,因为,交警也要喝汤。
2017年3月20日 · 驴肉汤可缓解远年劳损及风眩等症,可煮食,或以汁做粥食,故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜,因此,现在很多人喜爱,今天小编就为大家分享下做法。
把高压锅的驴肉和汤倒入汤锅,那汤勺去汤面的油,加盐,鸡精,胡椒粉即可
2020年1月26日 · 驴肉中的鲜味氨基酸也高于猪肉、牛肉和马肉,因而驴肉更加鲜美,人们往往将它与“天上的龙肉”并列。 中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。