活鲫鱼用老盐水腌制，发酵一年，略带鱼腥，取出泡椒，做出最传统的鱼香肉丝【味道掌门】
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活鲫鱼用老盐水腌制，发酵一年，略带鱼腥，取出泡椒，做出最传统的鱼香肉丝【味道掌门】
#北京卫视 #味道掌门 节目将通过展开一幅幅极致精良的美食画卷，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心，传递美食蕴含的文化与情怀，折射北京的今昔万象，记录烟火人生的魅力多彩。 播放列表：www.youtube.com/playlist?list=PLmsQIE-uCO4cyhdrq7wzovrwqdjBf6wZC ...
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